作者:馮家慧、顏仲汝 編著 審定字號:109445 ISBN:978-986-99761-0-7 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PDF檔、線上出題系統

作者：廖秀瑩、黃嫈琪、李春振 ISBN：978-986-5867-32-4 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、PPT

作者：盧芃秝(麗容)、盧兆琦 ISBN：978-986-0625-950 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者：劉培新 ISBN：978-986-7401-01-4 教學資源：PPT (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：睫老闆美容集團執行長 洪英碩 監製、主編 賴恩平、編著 陳貴梅、潘海英 ISBN：978-986-94661-1-0

作者：黃瑞龍、潘錫鳳 ISBN：978-986-6499-95-1 教師資源：教冊、PPT、線上出題 學生資源：學習單

作者：編輯小組 ISBN：978-986-06261-9-3

作者: 宋應欣(米克)、李沐璇(小小) ISBN:978-986-98719-9-0

作者：馮家慧、顏仲汝 ISBN：978-986-5867-31-7 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審 教習資源：教師手冊、PPT

作者:陳樺亭、戴寶娥 審定字號:108074 ISBN:978-986-95650-6-6 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：施珮緹、廖秀瑩、黃嫈琪、劉宛菱 編著 ISBN：978-986-7401-64-9 學習資源：示範操作QR Code & 示範DVD 教師專用配套：題庫光碟 (本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)

作者：徐敏惠、薛夙惠 ISBN：978-986-5867-64-5 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟 其他：PPT

作者:吳菊(審閱)、林姿岑、林書婷、陳奕妃、蘇芳基 審定字號:108087 ISBN:978-986-95401-8-6 學生配套：作業簿、隨堂評量卷 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：戴德和 ISBN：978-986-5867-85-0 審定字號：校定科目，不需送審 執照期限：校定科目，不需送審

作者:許世忠 審定字號:109225 ISBN:978-986-99040-2-5 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：編輯小組 ISBN：978-986-95401-0-0

作者：編輯小組 備註：合訂版 回數：11回

作者：龔聖雄 審定字號：109164 ISBN： 978-986-9871-91-4 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者: 陳寬定 ISBN:978-986-99185-0-3

作者:李建宏、賴彥良 審定字號:108245 ISBN:978-986-97890-1-1

作者：傅冠蓉 型式：教師版、合訂版、散裝版 備註：A3-24回

作者: 黃宜純(審閱)、蔡明娟、陳立賢、李秋香 編著 審定字號:109444 ISBN:978-986-99040-8-7 學生配套：作業簿 教師教學資源：教師手冊、PPT、線上出題系統

作者：邱譯嫻 ISBN：978-986-9976-18-3

作者：編輯小組 ISBN：978-986-0626-124 教師專用配套：題庫光碟

指導：林育瑋 作者/案例小組：林育瑋、陳欣希 陳姿蘭、彭欣怡 ISBN：978-986-7115-33-1 全套12冊，原價1550元 特價1000元

作者：陳琪雯、黃燕玲、謝依蓉、林惠芳、曾麗妏、張雅玲 審定字號：校訂科目，不需送審 執照期限：校訂科目，不需送審 ISBN：978-986-5867-55-3 學習資源：教冊、隨評、題庫光碟、教學光碟(含PTT)

作者：中華日式料理發展協會 編著 ISBN：978-986-94661-4-1

作者:宋英姬 ISBN:978-986-98837-4-0 審定字號：校定科目，不需送審