108新課綱餐旅群審定 - 108新課綱 - 啟英文化事業有限公司,群英出版有限公司,翰英文化有限公司

編號	書名	作者	審定字號
NA113	觀光餐旅業導論(上)【乙版】	林孟頻、石璦華	113006
NA114	觀光餐旅業導論(下)【乙版】	廖珮絨、林孟頻、石璦華	113020
NA071	觀光餐旅業導論(上)	蕭登元(審閱) 陳思怡、陳珮真、虞中慶、蘇芳基	108107
NA072	觀光餐旅業導論(下)	蕭登元(審閱) 陳思怡、陳珮真、虞中慶、蘇芳基	108273
NA073	觀光餐旅英語會話(第一冊)	賴佩均(審閱) 陳文隆、鄭淑鳳、蘇芳基	109101
NA074	觀光餐旅英語會話(第二冊)	賴佩均(審閱) 陳文隆、蘇芳基	109352
NA075	觀光餐旅英語會話(第三冊)	賴佩均(審閱) 陳文隆、蘇芳基	110034
NA076	觀光餐旅英語會話(第四冊)	賴佩均(審閱) 陳文隆、蘇芳基	110145
NA077	餐飲服務技術(上)	吳菊(審閱) 林姿岑、林書婷、陳奕妃、蘇芳基	108087
NA078	餐飲服務技術(下)	吳菊(審閱) 王鈺婷、林姿岑、林書婷、蘇芳基	108353
NA079	飲料實務(上)	曹輝雄(審閱) 曹輝雄、吳皇珠、黃金堂	109106
NA080	飲料實務(下)	曹輝雄(審閱) 曹輝雄、吳皇珠、黃金堂	109407
NA081	中餐烹調實習(上)	廖清池(審閱) 陳思怡、蔣家娟、鄭富貴	108086
NA082	中餐烹調實習(下)	廖清池(審閱) 陳思怡、廖清池、蔣家娟	108278
NA083	西餐烹調實習(上)	陳寬定(審閱) 吳東寶、黃健乙、江裕春	109116
NA084	西餐烹調實習(下)	陳寬定(審閱) 吳東寶、黃健乙、江裕春	109429
NA085	烘焙實務(上)	葉連德(審閱) 楊雪慈、林素真、許燕斌	109105
NA086	烘焙實務(下)	葉連德(審閱) 楊雪慈、林素真、許燕斌	109392
NA087	房務實務(上)	吳菊(審閱) 林雅鈺、蘇芳基	108072
NA088	房務實務(下)	吳菊(審閱) 林雅鈺、謝翠芳、蘇芳基	108347
NA089	旅遊實務(上)	黃榮鵬(審閱) 呂永祥	109100
NA090	旅遊實務(下)	黃榮鵬(審閱) 王堅楚	109414
NA094	旅館客務實務(上)	龔聖雄	109164
NA095	旅館客務實務(下)	龔聖雄	109391
NA103	導覽解說實務(上)	陳珮真、鍾碧蔙	110067
NA104	導覽解說實務(下)	陳珮真、鍾碧蔙	111004